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画泡脚养生:烹饪小技巧:鸡翅的做法大全

时间:2017-9-28 14:44:24  作者:  来源:  浏览:44  评论:0
内容摘要:煎炸食品酥脆焦香,深受大朋友、小朋友的喜爱。炸鸡翅更是许多小朋友外出吃饭必点的食物,但鸡翅本身脂肪含量不低,进入油中高温烹炸,脂肪含量的上升程度可想而知。其实,在家中就可以做出美味可口的鸡翅大餐,跟着小编赶紧动起来吧! 食材:鸡翅中8个、干迷迭香10克、大蒜4瓣、烤肉酱30ml、...
  煎炸食品酥脆焦香,深受大朋友、小朋友的喜爱。炸鸡翅更是许多小朋友外出吃饭必点的食物,但鸡翅本身脂肪含量不低,进入油中高温烹炸,脂肪含量的上升程度可想而知。其实,在家中就可以做出美味可口的鸡翅大餐,跟着小编赶紧动起来吧!
  食材:鸡翅中8个、干迷迭香10克、大蒜4瓣、烤肉酱30ml、白酒30ml、番茄酱15ml、白糖5克、盐5克、黑胡椒8克、姜3片。
  1.鸡翅洗净后在背面切两刀,但是不要切断这样便于入味。将大蒜稍微拍几下放入鸡翅中,加入盐、番茄酱、白糖、烤肉酱、黑胡椒、3克迷迭香、白酒一起拌匀,腌制2-3小时;
  2.鸡翅腌制过程中可以放入冰箱冷藏,中途需要取出翻动2-3次,特别注意把有划痕的一面放在酱汁中。
  3.将腌好的鸡翅取出,沥干酱汁,此时将烤箱打开预热到200度。鸡翅不再往下滴水后,在烤盘上铺上一层锡纸,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水,放上几根迷迭香。

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