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腊肠煮着吃还是蒸着吃好_和什么一起蒸好吃

时间:2018-1-9 9:02:10  作者:  来源:  浏览:37  评论:0
内容摘要:腊肠煮着吃还是蒸着吃好_和什么一起蒸好吃_腊肠的其它美味吃法  我们都知道,腊月是制作腊肠的最佳季节,腊肠的材料一般是猪肉,经过腌制风干的,这个时候做出来的腊肠味道鲜美,吃起来有一种独特的口感。腊肠的吃法各种各样,有喜欢煮着吃,还有喜欢蒸着吃好的。  腊肠蒸着吃好还是煮着吃好  ...
  腊肠煮着吃还是蒸着吃好_和什么一起蒸好吃_腊肠的其它美味吃法
  我们都知道,腊月是制作腊肠的最佳季节,腊肠的材料一般是猪肉,经过腌制风干的,这个时候做出来的腊肠味道鲜美,吃起来有一种独特的口感。腊肠的吃法各种各样,有喜欢煮着吃,还有喜欢蒸着吃好的。
  腊肠蒸着吃好还是煮着吃好
  个人感觉蒸着吃好吃,煮的会失味。
  如果煮,也就是把肠浸在水中,若干时间拿出来,那样肠本身的味道都会被水浸泡去了,所以这样的方法不可。一般来讲,很少的东西用“煮”,大多食物要“蒸”。
  腊肠是属于一种风味食品,为了保持其特有的“香”的风味,以蒸着吃为好,而且是最好是整根蒸,熟后再来切开更好,煮了吃会损失其特有的香味。
  腊肠和什么一起蒸好吃
  腊肠搭配什么都好吃
  腊肠蒸春笋好吃,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,不过这两样食品多吃容易上火,尽量少吃点、
  直接在蒸锅内蒸,时间根据地方、海拔高度不同而不同,南方15-20分钟,北方30-40分钟,香肠是否好吃主要看灌制时的手艺如何了,放时间长的可以头天在凉水里泡一泡,会熟的快些。

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